Categoria: Alimentazione

La nutrizione è la scienza che studia come gli alimenti e i nutrienti influenzano la salute e il benessere degli organismi viventi. La nutrizione prevede lo studio dei componenti degli alimenti, come carboidrati, proteine, grassi, vitamine, minerali e acqua, e di come vengono digeriti, assorbiti, trasportati, metabolizzati e utilizzati dall'organismo. La nutrizione esamina anche gli effetti dell'assunzione di cibo sulla crescita, lo sviluppo, il mantenimento e la prevenzione delle malattie. La nutrizione è essenziale per una salute e una qualità di vita ottimali.