Categoria: Nutrição

A nutrição é a ciência de como os alimentos e os nutrientes afetam a saúde e o bem-estar dos organismos vivos. A nutrição envolve o estudo dos componentes dos alimentos, como carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas, minerais e água, e como eles são digeridos, absorvidos, transportados, metabolizados e utilizados pelo corpo. A nutrição também examina os efeitos da ingestão de alimentos no crescimento, desenvolvimento, manutenção e prevenção de doenças. A nutrição é essencial para a saúde e a qualidade de vida ideais.